食欲不振?健脾祛湿喝碗汤
作者:徐雅惠来源:未知时间:2019-03-22

三伏天两广地区又进入了湿热的天气,很多人会感到食欲不振。中医向您推荐这款健脾祛湿的合家欢汤水——眉豆花生鸡脚汤,适合大多数人饮用,对健脾和胃有一定的功效。

食欲不振?健脾祛湿喝碗汤

材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后,改文火煲约2小时。

功效:健脾祛湿,强筋健骨。眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而不油腻。同时,对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。

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