众发国际:春季润燥吃什么食物好?
作者:魏俊宪来源:未知时间:2019-04-02

春季润燥吃什么食物好?众所周知,到了春天人是非常容易上火的,所以我们在春天的饮食上要多加注意少吃上火的食物,多吃些润燥的食物,但是我们平时吃的食物那么多,究竟哪些食物适合在春天吃呢?春季润燥吃什么食物下面小编给大家分享几种润燥食物。

春天的气温开始回升,容易刮风,所以春天的气候会变得非常干燥,在这样的季节,我们的饮食稍有不注意就会导致上火,出现咽喉肿痛,吃不下睡不香,很多人会问,到了春天我们该怎样安排自己的饮食才能避免上火呢?

 

春季润燥吃什么食物好?

 

注意食性

一般来讲,既不要吃热量高的食物,也不要吃冷食。

少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;

多食鸭肉、鸭血,因鸭肉属凉性,食用后不燥,鸭血性平,营养丰富,能够以血补血;

多选用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。

补充足量维生素

春天,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,有资料显示,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,以提高抗病毒能力。

如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少,维生素B2摄入量不足,应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。

 

春季润燥吃什么食物好?

 

四种适合春天吃的蔬菜

菠菜为春天的应时蔬菜。具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。在容易上火的季节里,菠菜有非常好的润燥效果。

荠菜能补钙。荠菜养分丰盛,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近等同质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助医治痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵御春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的苦楚。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

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